特色美食

新疆哈薩克族美食——納仁

2021-03-17 13:07

眾多到新疆旅游的游客都要問，納仁是什么，它其實是最早起源于哈薩克族的美食，是新疆少數民族哈薩克族的一道傳統菜肴，具有明顯的牧區特色，曾經這種佳肴也叫手抓肉或手抓肉面。納仁是一種新疆哈薩克族的一種牧區佳...

新疆美食記之哈薩克族薰馬腸

2021-03-16 18:48

【導語】：馬肉是一種稀罕的食品，中國主要產馬地是內蒙和新疆，但蒙古族不吃馬肉，所以在中國馬肉店最多的就是新疆了。馬肉是一種稀罕的食品，中國主要產馬地是內蒙和新疆，但蒙古族不吃馬肉，所以在中國馬肉店最多...

新疆美食·記憶中的牛肉面

2021-03-15 17:56

女兒有時候會吃牛肉面，不過，她的主要目的不是牛肉面，而是那家牛肉面店里有好吃的炸串，每次和女兒吃牛肉面的時候，她吃點牛肉面把炸串吃完，我吃點炸串把牛肉面吃完。如果不加肉，你基本上看不到牛肉面里的牛肉，...

新疆飲食文化特點 新疆飲食文化介紹 新疆飲食文化盤點

2019-04-15 15:28

新疆飲食的原料是比較豐富的，主要有蔬菜、瓜果、魚、肉、蛋等，蔬菜在調味上與其他菜系一樣，差異主要就是在用肉、蛋方面，有著獨特的習慣和講究。它既具清真菜特性，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點。下面就...

新疆特色美食：新疆烤全羊

2019-04-15 15:29

烤全羊(RoastWholeLamb)，是一道地方特色菜肴。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉制品。色、香、味、形俱全，別有風味?？救蚴悄壳叭庵破凤嬍持凶罱】底瞽h保最綠色的美食了，烤全...

新疆特色美食：新疆大盤雞及制作方法

2019-04-15 15:32

新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源于20世紀80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。經過20多年...

新疆特色美食:新疆手抓羊肉及制作方法

2019-04-15 15:34

手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。手抓羊肉源遠流長，是生活在我國西北的蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食...

新疆特色美食：新疆椒麻雞及制作方法

2019-04-15 15:36

新疆人的餐桌上肯定少不了雞~，涼拌的，爽口，開胃，還不費事。這就是新疆椒麻雞，是除了大盤雞之外另外一種風靡新疆的食物啦!味道真的很贊，喜歡吃辣的朋友可以嘗試一下。這道菜要好吃，關鍵在于調味和雞的選擇，...

新疆特色美食：新疆羊肉抓飯

2019-04-15 15:38

簡介新疆羊肉手抓飯是新疆的一種美食。味道鮮美。主要原料有洋蔥、黃蘿卜絲、羊肉塊、大米等。新疆羊肉手抓飯營養豐富，具有食補的功效。需要材料主主料：羊排500克、羊肉200克、大米300克、胡蘿卜1根、紅...

新疆特色美食：新疆烤羊肉串及制作方法

2019-04-15 15:40

今天讓你見識一下什么才是正宗的新疆烤羊肉串--《正宗新疆烤肉制作密籍》。有人在胡亂歪曲新疆烤肉，其實那說的是黑心商販的欺詐行為。實在看不過眼，一氣之下，今天破例透露一下正宗的新疆伊犁烤肉烹制密籍(一般...